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【月明桂香】+中秋火烧 图片
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2023-10-08 16:13
不是第一次在这儿过中秋节，却是第一次吃这样的火烧。
一样要用到的制作火烧的熟芝麻，只不过以前是自己炒制，现在可以购买现成的。
将熟芝麻擀碎，加入红糖、白糖制成芝麻盐。
将发面剂子擀成面皮，包入芝麻盐。
将包好的面团擀成薄饼，放入饼铛加热。
火烧烙熟了，趁热吃，又香又甜，另有风味，就是美味。以前吃的中秋火烧，馅儿里只有糖，芝麻在外皮。外皮有芝麻的叫火烧，没有芝麻的叫糖饼。
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